Як запобігти харчовому отруєнню?
Щоб запобігти цьому захворюванню в домашніх умовах, ми рекомендуємо такі заходи профілактики харчових отруєнь:
- Частіше мийте руки, посуд та харчові поверхні. …
- Зберігайте сирі продукти окремо від готових продуктів. …
- Готуйте продукти до безпечної температури. …
- Будьте обережні з продуктами, що швидко псуються.
Як можна уникнути отруєння?
Щоб уникнути харчового отруєння, необхідно:
- Ретельно та часто мити руки. …
- Мити овочі та фрукти перед вживанням. …
- Правильно зберігати продукти та загалом стежити за гігієною вживання їжі. …
- Термічно обробляйте м'ясо та рибу. …
- Вживайте лише термічно оброблені яйця. …
- Безпечно розморожуйте продукти.
Що пити проти отруєння?
Харчування після отруєння А от пити воду потрібно. Хворому рекомендують приймати столову мінеральну воду без газу або аптечний «Регідрон». Починати слід з кількох столових ложок, поступово збільшуючи дозу до однієї склянки щогодини. У другий день можна додати 200 мл бульйону з сухариками та овочеве рідке пюре.
Як діяти у разі отруєння?
Що робити у разі отруєння:
- припинити контакт з токсичною речовиною;
- якщо немає блювоти, викликати її штучно — допоможе міцний содовий розчин або роздратування піднебінного язичка;
- давати потерпілому багато води;
- прийняти сорбент для зв'язування і виведення токсинів.
Чисті руки та чисті продукти · Розділяйте сиру та приготовану їжу · Тривала термічна обробка · Безпечна температура · Чиста вода.
Як уникнути отруєння? · Дотримуйтесь правил гігієни: мийте руки з милом та гарячою водою перед приготуванням їжі. · Уникайте перехресного забруднення: …
Не варто купувати і не вживати в їжу гриби консервовані, солену, в’ялену, копчену рибу, які виготовлені в домашніх умовах. Слід користуватись …