Як зберігати болгарський перець на зиму?
Саме сховище має відповідати наступним критеріям: вологість повітря не вище 90%; температура повітря 10-12 градусів за Цельсієм; а ще необхідно забезпечити нормальну вентиляцію та виключити попадання на плоди прямих сонячних променів.
Як краще заморозити перець на зиму?
Насамперед перець необхідно помити, почистити, висушити та розрізати на дві половинки. Кожну з них поріжте на кубики чи соломку. Помістіть шматочки перців у пакетик та відправте у морозильну камеру. Через 2-3 години дістаньте та потрусіть пакет, аби перці не злипалися.
Чому гниє болгарський перець?
Головна причина – занадто багато азоту і відчутний брак кальцію.
Як зберегти перчицю на зиму?
Простерилізуйте дві банки по 0,33 л та викладіть у них перці, після чого залийте їх 300 мл оцту. Закрутіть банки стерильними кришками та зберігайте в прохолодному місці.
Можна помістити перці в поліетиленові пакети, але для початку овочі потрібно загорнути в папір. Так овочі пролежать до двох місяців, але …
Болгарський перець може зберігати свіжість місяцями. Ключовим моментом в даному випадку є вологість і температурний режим.
Як зберігати солодкий перець на балконі? · Підготовлені плоди поштучно загорніть у харчовий папір або пакети з отворами для вентиляції.
Кожен перець промокніть паперовою серветкою, щоб видалити зайву вологу. І вставте один перець в іншій – приблизно по 4-5 шт в одному ряду.
Також болгарський перець можна зберігати у ящиках, пересипавши його річковим піском. Беремо чистий, добре просушений ящик – дерев’яний чи …