Як правильно зберігати капусту?
Зберігають їх в холодильнику протягом тижня, а в морозильній камері зберігаються протягом півроку. Капуста калі спокійно переносить перші невеликі заморозки, при цьому вона змінює колір, він стає фіолетовим.
Як зберегти капусту калі свіжої довше у холодильнику?
Зберігайте цілі пучки у холодильнику. Щоб уникнути надлишку вологи, оберніть весь пучок капусти в шар паперових рушників і зберігайте в поліетиленовому пакеті із супермаркету або поліетиленовому пакеті із застібкою-блискавкою в ящику для овочів та фруктів у холодильнику . Капуста має зберігатися протягом 1 тижня.
Як зберегти свіжу капусту довго?
Зазвичай капусту зберігають у льоху або підвалі при температурі близько 0 градусів. Цельсія при вологості повітря близько 90%.. Так капуста збережеться особливо свіжою та хрусткою.
Чи можна заморожувати капусту кейл?
Поради щодо вибору та зберігання капусти кейл Капусту можна заморожувати, адже у розмороженому вигляді вона стає ще смачнішою — зникає гіркота, яскравіше звучить аромат.