Як правильно зберігати нарізані помідори?
Нарізані помідори: зберігайте у герметичному контейнері не більше 1–2 днів. Якщо ви дістаєте помідори з холодильника, дайте їм постояти при кімнатній температурі близько години перед вживанням це покращить смак.
Як зберігати помідору, що вже розрізає?
Просто щільно закрийте поліетиленовою плівкою, що розрізає бік, і вільно загорніть нерозрізану сторону. Покладіть помідор на невелику тарілку (розрізаною стороною донизу) і поставте в холодильник .
Де краще зберігати помідори: у холодильнику чи в кімнаті?
Це може здатися дивним, але до списку продуктів, які «ніколи не зберігаються в холодильнику», входять і помідори: у цьому випадку холод перешкоджає дозріванню продукту, що багато в чому визначає його смак. Тому краще зберігати їх суворо за кімнатної температури, в сухому місці.
Як довше зберегти помідори у свіжому вигляді?
Оптимально організувати зберігання у приміщенні, де температура варіюється від 12°С до 20°С. Найкраще для цього підійде прохолодний балкон або спеціальна комора. Рекомендується зберігати томати далеко від сонячних променів, оскільки зайве світло може змінити структуру та смак овочів.