Що поєднується з сиром?
Говорячи про поєднання сиру та соку, маються на увазі не пакетовані соки, а фреш. Прозорі соки, наприклад, яблучний, радимо поєднувати з молодими козячими сирами. Насичені соки (виноградні, вишневі та інші ягідні) найкраще розкриють смакові властивості м'яких сирів типу брі.
Що подають до сиру?
До м'яких сирів із пліснявою гарно пасує виноград та стебло селери. Горіхи пасують до всіх видів сиру, краще за все подавати мигдаль, лісовий горіх чи волоський. До твердих сортів пасують курага, родзинки чи фініки. Зі свіжих фруктів та ягід, окрім винограду, гарно до сирної тарілки пасують вишні, ананас та груші.
Скільки сиру можна їсти в день?
Домашній сир — чудове джерело білка, кальцію, мінералів і вітамінів. За відсутності протипоказань цей продукт можна їсти щодня в невеликій кількості. Скільки домашнього сиру можна їсти на день? Для дорослих рекомендована добова норма вживання — до 200 г.
Чому не можна їсти сир?
Цей кисломолочний продукт багатий на білок, який навантажує органи вивідної системи. Медики рекомендують виключити з раціону сир людям, які страждають на захворювання нирок. Також цей продукт протипоказаний людям, які мають алергію на молочний білок, страждають на ожиріння або атеросклероз.
Солодкість фруктів, свіжих чи сушених, чудово поєднується з насиченим вершковим сиром. Спробуйте ці комбінації: Персики та грюйер
На відміну від винограду, який займає гідне місце в будь-якій сирній тарілці, інші ягоди особливо добре поєднуються з сирами в десертах. Це може …
Найкраща закуска до вина це пейрінг сиру та шоколаду, які потрібно куштувати разом.
1. Пармезан та прошутто. Пармезан – це твердий сир з насиченим, солодкуватим смаком та зернистою текстурою. · 2. Брі та салямі. Брі – м’який сир …
1. Риба та морепродукти Поєднання білка із сиру та риби створює “конфлікт” у травній системі. Це може викликати важкість у шлунку та знизити …