Скільки кіловат треба для шаурми?
Середня потужність грилю – 5 кВт. За таких параметрів на устаткуванні можна приготувати 10-12 порцій шаурми за годину. Якщо треба менше, вистачить і 3 кВт.
Скільки кВт потрібно для шаурмічної?
Нюанси, які є важливими для стабільної роботи. Вам обов'язково потрібні 15 кВт, а краще 20 кВт електроенергії. Якщо буде менше, може вибивати пробки, коли увімкнете все обладнання.
Яка техніка потрібна для відкриття шаурми?
Вам знадобиться:
- Гриль (електричний чи газовий).
- Пальник для грилю.
- Холодильник.
- Мийка.
- Робочий стіл (металевий).
- Витяжка.
- Інструмент кухаря.
- Касовий апарат.
Який апарат для шаурми кращий за газовий чи електричний?
При виборі надійного апарата важливо звернути увагу на такі параметри: Теплове джерело. Для торгових точок біля торгових центрів підійдуть електричні апарати. Для вуличних павільйонів доцільним рішенням стане газовий прилад.