Яка спеція робить їжу смачнішою?
Трави, такі як розмарин, петрушка та кінза, надають стравам потужного ефекту. Спеції, такі як чорний перець, кориця, імбир і кмин, надають стравам глибини. Ароматні овочі, такі як цибуля, часник та перець, додають стравам складність без додавання солі. Підсилюйте смак за допомогою фруктів, таких як сік та цедра цитрусових.
Які спеції смачно пахнуть?
Перелік найзапашніших приправ
- Запашний перець. Ця спеція має назву, що говорить, і відрізняється не тільки пряним смаком, але і яскравим ароматом. …
- Базилік. Зелень базиліка має приємний запах запашного перцю та злегка солонуватий смак. …
- Розмарін. …
- Гвоздики. …
- Імбир.
Які спеції посилюють смак?
Шавлія- має пряно-гіркувату смак, додають його в супи, соуси, чай, страви з риби та м'яса. М'ята перцева – пряність із освіжаючим ментоловим смаком додають у десерти, чай, напої, соуси. Цибуля (перо) – має м'яку цибульну. смак, чудово доповнить салати, супи, соуси, страви з яєць, вершкове масло.
Які спеції дають пряний смак?
Найвідоміші прянощі: лавровий лист; гвоздика; перець чорний, червоний, білий, запашний; насіння гірчиці; кориця мелена та кора кориці; імбир; куркума; мускатний горіх; аніс; кардамон; мигдаль. Популярні пряні трави: м'ята, петрушка, коріандр, естрагон, кмин, любисток, меліса, гірчиця, чебрець, розмарин.