Чого категорично не можна їсти при цукровому діабеті?
Заборонені продукти при цукровому діабеті
| Жирне м'ясо | Свинина, яловичина, гусятина, каченя, сало, сардельки, бекон, ковбасні вироби, м'ясні напівфабрикати |
|---|---|
| Кондитерські вироби | Тістечка, торти, шоколад, варення, джеми і т.д. |
| Олії | Вершкове, рослинне |
| Напої | Солодкі (лимонади, фруктові соки), алкоголь |
Що можна їсти без обмежень при цукровому діабеті?
Дозволені продукти
| Продукти харчування | Дозволені завжди |
|---|---|
| Крупи. | |
| Коренеплоди, зелень, овочі, бобові. | Всі овочі, що ростуть над землею, включаючи будь-які види зелені та гриби. |
| Ягоди, фрукти. | Лимон, авокадо, журавлина, аґрус, червона смородина, малина, ожина, полуниця. Краще робити фруктові соуси та приправи. |
Які овочі не піднімають цукор у крові?
Продукти З Низьким Глікемічним Індексом (Гі ≤ 55)
| Категорія | Продукти |
|---|---|
| Овочі та зелень | Шпинат, капуста, броколі, цвітна капуста, помідори, перець солодкий, огірки, листовий салат, кабачки, баклажани та ін. |
| Фрукти та ягоди | Абрикос, яблука, груші, ківі, вишня, слива, персик, малина, полуниця, суниця та ін. |
Які фрукти та овочі можна їсти при цукровому діабеті?
Здорове харчування при цукровому діабеті
| Продукти, що містять вуглеводи | Вміст клітковини |
|---|---|
| Відварені овочі (Буряк, морква, гарбуз); абрикоси, персики, груші, сливи, диня, яблука | Висока |
| Вишня, черешня, мандарини, хурма, кавун, виноград, ананас, банани | Помірне |