Де найбільше жирів у їжі?
Продукти з високим вмістом насичених жирів:
- Жирне м'ясо та м'ясні продукти: бекон, сосиски, свинина, сало
- Молочні продукти: сир, вершкове масло, морозиво, вершки
- Кондитерські вироби: цукерки, печиво, тістечка та торти
- Пальмова та кокосова олії
- Кокосові вершки
Які жири треба виключити із раціону?
Які жири потрібно повністю виключити з раціону при схудненні Найбільш шкідливими є насичені жири тваринного походження та транс-жири, Вживання яких необхідно зменшити до 1% на добу від загальної енергетичної цінності До цієї групи жирів входять: Вершкове масло
Які продукти багаті на жири?
До групи доданих харчових жирів входять вершкове та рослинні олії, горіхи, насіння, мигдаль, а також олійні плоди (авокадо, оливки). Харчові жири, що додаються – найбільш багаті енергією продукти. Частину харчових жирів, що додаються, рекомендується вживати у вигляді горіхів, насіння або мигдалю.
Які продукти належать до жирів?
До видимих жирів належать такі чисто жирові продукти, як рослинні олії, вершкове, топлене масло, тваринні жири, сметана, вершки, маргарин. До прихованих жирів відноситься внутрішньоклітинний жир, що міститься в більшості рослинних (хліб, крупи, овочі та ін.)