Що потрібно для корейської моркви?
Інгредієнти
- 1 кг моркви
- 2 ч. л. цукру
- 2 ч. л. солі
- 1 ч. л. меленого коріандру
- 6 зубчики часнику
- 100 мл соняшникової олії
- столового оцту 9%
- 1 ч. л. червоного гострого перцю
Скільки часу може стояти морква по-корейськи?
Корейська морква може зберігатися у холодильнику до двох тижнів.
Як ферментувати моркву в домашніх умовах?
Моркву потріть або поріжте соломкою. Додайте сіль і помніть руками та залиште ферментуватися у теплому місці на 3 дні. Після цього додайте до неї коріандр, перець, часник та додайте в банку. Дайте настоятись ще два дні.
Як зробити корейську моркву без оцту?
У місткості змішайте цукор, кунжутну олію, соєвий соус, часник і сіль. Перемішайте до розчинення цукру і солі. Додайте в цю суміш нарізану соломкою моркву, перемішайте. Накривайте плівкою та поставте в холодильник на 30 хвилин в холодильник.
Склад приправи для корейської моркви (корейських салатів): · базилік · коріандр мелений · паприка мелена · перець чорний мелений (дроблений) · кунжут білий · гвоздика …
Інгредієнти: морква (1 кг), сіль (1 ч. л.), перець (1 ч. л.), часник (1 головка), цибуля (0,5 шт.), цукор (3 ст. л.), яблучний оцет (5 ст. л.) …
Не шукайте ідеальну моркву по-корейськи по магазинам, зробіть її вдома, використовуючи базові спеції – коріандр та червоний гострий перець. Ваша морква …
морква – 7-8 шт середнього розміру;; цукор – 2 ч. л;; сіль – 1 ч. л;; ріпчаста цибуля – 1 шт;; рослинна олія – 100 гр; …