Який базилік ароматний?
Базилік КАРАМЕЛЬНИЙ — Найзапашніший із усіх видів базиліка! Оригінальний аромат фруктової карамелі!
Який базилік пахне найкраще?
Дженовезе Базилік (Ocimum basilicum 'Genovese') Генуезький базилік, родом із Генуї, Італія, – це сорт солодкого базиліку, який найбільш популярний для приготування песто. Дуже ароматний, зберігає свій чудовий аромат навіть під час дозрівання під час зростання.
Який базилік кращий, зелений чи фіолетовий?
– Між зеленим та фіолетовим базиліком немає істотних відмінностей у хімічному складі та поживній цінності. Головна відмінність криється в запаху та смаку. Зелений базилік має більш ніжний, злегка солодкуватий смак з легким освіжаючим післясмаком, завдяки чому його більше цінують у європейській кулінарії.
Який базилік кращий: тайський чи солодкий?
Італійський базилік з його м'якими та солодкими нотками є основним продуктом середземноморських страв – ідеально підходить для свіжих салатів капрезе, песто та соусів для пасти. З іншого боку, тайський базилік з його міцними ароматами анісу та лакриці сяє в кухнях Південно-Східної Азії та ідеально підходить для жаркого, каррі та фо.