Як ще називають чорну смородину?
Смородина чорна Почнемо з чорної смородини (Ribes nigrum). У нашій країні ця ягода найпоширеніша, і її часто називають “російський виноград”.
Чому у США заборонили вирощувати чорну смородину?
Виробництво чорної смородини в США Рослина є переносником пухирчастої іржі білої сосни, яка на той час загрожує лісовій промисловості. У 1911 році федеральний уряд заборонив вирощування, продаж та транспортування чорної смородини. для захисту білої сосни.
Як правильно їсти чорну смородину?
Вживається в їжу в сирому та обробленому вигляді. Чорну смородину можна використовувати в їжу в сирому, замороженому, сушеному та переробленому вигляді. З неї варять варення, джеми, киселі та компоти, роблять начинку для випічки, додають у десерти, соуси та підливи. Вона підходить як до солодких, так і до м'ясних та рибних страв.
У яких країнах росте чорна смородина?
У природі ареал виду охоплює практично всю територію Європи, лісову зону європейської частини Росії, Сибіру (від Уралу до Єнісея та озера Байкал), Казахстан, Китай та північ Монголії. Інтродуковано до Північної Америки. Здавна культивується у багатьох сортів.