Який сир підходить до червоного вина?
До насичених червоних вин, як-от Мерло, Каберне Совіньйон або Піно Нуар, ідеально пасують витримані сири: чеддер, пармезан або гауда. Їхня структура й інтенсивність смаку чудово доповнюють таніни у вині.
Який сир підходить до винограду?
Обирайте сири, витримані не менше року, в тому числі чеддер, грюйер, манчего, гауда, проволоне або сорту пармезану, такі як пармезан-реджано і грана падано.
Що взяти до червоного вина?
Червоне вино Сухе — чудово поєднується з твердими сирами, птицею, м'ясом, кріплене — з морепродуктами та грибами. Перші страви, солодощі, м'які сири не підходять. Напівсухе — подається до овочевих страв, м'яса, молодих твердих сирів. Сухофрукти, жирні страви, в'ялена риба виключаються.
Який сир до просекко?
🧀 М'які сири (брі, камамбер, шевр, робіола) Ці сири мають ніжну текстуру та делікатний вершковий смак, тому їм потрібні вина, які не домінують, а підкреслюють. Підійдуть: Шардоне (особливо витримане в дубі) Ігристі вина: Брют, Просекко
Насичені червоні вина найкраще поєднуються з витриманими сирами. У міру того, як сир старіє і втрачає вміст води, він стає більш насиченим через підвищений …
Тверді сири: Чеддер, Гауда, Грюйєр, Пармезан. Ці сири мають насичений смак і відмінно поєднуються з ароматом червоного вина. · Напівтверді сири: Ементаль, …
До насичених червоних вин, як-от Мерло, Каберне Совіньйон або Піно Нуар, ідеально пасують витримані сири: чеддер, пармезан або гауда. Їхня …
До легкого червоного (Піно Нуар, Гаморга, Бардоліно): камамбер, брі, гауда. · До середньої насиченості (Мерло, Санджовезе, Темпранільйо): чеддер, манчего, …
Легкі білі сухі вина типу Sauvignon Blanc або червоні молоді сорту Pinot-Noir найкраще поєднуються з широкою лінійкою сирів. Особливо з молодими …