Як і будь-який інший фрукт чи овоч має безліч сортів, від яких залежить її форма, колір та розмір, за смаком, щоправда, відмінностей не так багато: в основному солодкий, кислий чи кисло-солодкий. Також на плодах дуже часто можна побачити світлий наліт.
Смак сливи варіюється від солодкого до терпкого ; сама шкірка може бути особливо терпкою. Вона соковита і її можна їсти свіжою або використовувати для приготування джему чи інших рецептів.
Слива – листопадне дерево, яке включає безліч різновидів фруктових дерев. Зростають від 9 до 15 м і мають нечисленні червонувато-бурі гілки без шпильок. Кора дорослої рослини тонка та гладка. Молоді гілки часто опушені коротким волоссям.
Слива у свіжому, сушеному вигляді, а також її відвари надають сильна проносна дія. При запорах та синдромі «ледачої кишки» це допомагає у природному випорожненні кишечника. Також пектини та харчові волокна, що містяться в плодах, покращують травлення та служать живильним середовищем для мікробіоти кишечника.
Чим корисні сливи Слива та чорнослив часто застосовуються для профілактики проблем із травленням: у них багато клітковини та харчових волокон. Добре включати сливи в харчування худне, тому що плоди мають низьку калорійність. Корисні для кісткової системи людини. Особливо якщо регулярно вживати сушені плоди.
Крім того, цей фрукт має дуже приємний, густий і солодкувато-терпкий аромат. У парфумерній промисловості застосовують олію, що видобувається з кісточок сливи. Запах сливи позиціонується в парфумерії як таємничий, чарівний і чуттєвий.
Неправильного способу нема! Ви можете розрізати їх навпіл, вийняти кісточку та нарізати на четвертинки або тонкі скибочки . Або пропустити нарізку та з'їсти великий соковитий шматок.
Зовні злива та алича дуже схожі. Рослини є невисокими, часто багатоствольними, деревами або чагарниками з густою яйцевидною або округлою кроною. Вони можуть досягати висоти 15 метрів, але культурні сорти зазвичай не перевищують 4,5 метрів.