Щоб усунути гіркоту в цибулі, необхідно залити його окропом. та дати йому постояти близько 7 хвилин.
Лимонний сік – якщо цибулі багато, можна змішати столову ложку лимонного соку зі 100 мл води, залити порізаний коренеплід та залишити на 20-30 хвилин. Потім не забудьте промити водою.
Достатньо зрізати верхівку цибулини, звільнити її від зайвих лусочок і поставити у воду так, щоб рівня води торкалося тільки донце. Інакше цибулина почне гнити. Можна посадити цибулю в ґрунт, використовуючи будь-яку відповідну ємність. Наприклад, стаканчик від йогурту чи сметани.
Запивайте їжу великою кількістю води Одна з причин стійкого запаху – дрібні частки часнику і цибулі, що застрягли між зубами, прилипли до язика або сухої слизової оболонки. Вода хоча б частково змиє з ротової порожнини в шлунок ці шматки, що різко пахнуть.
- Цибуля очистити, нарізати тонкими кільцями або півкільцями. …
- У мисці приготувати маринад, поєднати кип'ячену воду (теплу, але не окріп), сіль та цукор, столовий оцет. 1 Все розмішати, щоб крупинки солі та цукру розчинилися повністю. …
- Нарізаний цибуля занурити в маринад. …
- Перед подачею злити маринад.
Цей засіб вважається ефективним не тільки при простудних захворюваннях, а й при бронхітах (Як гострому, так і хронічному). Подрібнити 1 велику цибулину, залити склянкою молока і варити на киплячій водяній бані протягом 15 хвилин. Зняти суміш із вогню, укутати і наполягати 1 годину, потім процідити.
Саме окріп допоможе позбавитися гіркоти в цибулі.
Якщо ця недоречна гіркота є у свіжих салатах, то ситуацію врятує додавання лимонного соку або соку лайма у страву. Якщо гіркий присмак з'явився у овочевої страви, потрібно спробувати перебити його будь-якими спеціями, прянощами або гострим соусом.