Яка оливкова олія для в'ялених томатів?
Оливкова олія – Grand di Oliva. Ця грецька олія Екстра Вірджин найкраще відтінить і доповнить в'ялені помідори.
Яка олія використовується у в'ялених томатах?
Після того, як викладете шари, притисніть помідори та заповніть банку достатньою кількістю оливкової олії щоб повністю їх покрити. Зберігайте в'ялені помідори у холодильнику до використання.
Яку олію вибрати для в'ялених томатів?
Для заливання підготувала два види олій. соняшникова без запаху та оливкова, змішала їх у пропорції 1 до 1. Олію потрібно підігріти до гарячого, але не допускайте диму. Заливання томатів гарячою олією своєрідна пастеризація, томати краще зберігаються.
Чи можна в'ялені помідори заливати олією?
Зверху заливка, пармезан та кедрові горішки. Для заливання беремо чайну ложку бальзамічного або виноградного оцту, пару столових ложок олії (оливкова, рослинна), по щіпці цукру, солі і перцю, і все добре перемішуємо. Все! Смачний сніданок готовий!