Як зробити маринований буряк?
Змішайте воду, сіль, цукор, лавровий лист, гвоздику і перець горошком, доведіть до кипіння і проваріть 5 хвилин. Відправте в маринад буряк, доведіть до кипіння, влийте оцет і варіть ще 2 хвилини. Розкладіть по стерилізованих банках – разом із маринадом. Закатайте, переверніть і укутайте – до повного охолодження.
Як краще зберігати червоний буряк на зиму?
Найкраще місце для зберігання буряка у квартирі – це балкон. Але такий варіант підходить лише в тому разі, якщо він засклений і захищений від морозів. Овочі найкраще скласти до ящика, утепленого пінопластом з піском, і добре накрити. Буряк можна зберігати в холодильнику.
Що буде, якщо їсти червоний буряк кожен день?
Так, дослідники дійшли висновку, що щоденне вживання буряків покращує зір та роботу печінки, допомагає вивести з організму токсини, уповільнює процеси старіння, допомагає знизити зайву вагу та підвищує витривалість організму.
Як варити буряк, щоб був червоний?
Якщо вам хочеться, щоб буряк не втратив яскравий колір, додайте 1\4 л лимонного соку на 1 л води в каструлі. Другий спосіб – експрес-варка на плиті. Якщо будете варити таким чином, це займе близько 40 хвилин. В такому випадку вам потрібно опустити буряк в уже киплячу воду, додати рослинне масло і не зменшувати вогонь.
Доброго дня та мирного неба!!! Буряки зберігаю цілими в банці вже багато років. Для початку буряки відварюю до готовності,чишчу та готую …
карпатськагосподиня Рецепт 2кг.500г.-варених, почищених бурячків; для маринаду: 2л.-води; 2ст.л.-солі; 8ст.л.-цукру; 10ст.л.
Відваріть буряк, остудіть і очистіть. Натріть на крупній тертці, відправте в каструлю, додайте олію, сіль, цукор, лимонний сік, перемішайте.