Чому не можна зберігати помідори в холодильнику?
Овочі довше не закисають і їх цілком можна їсти протягом тривалого періоду. Але чому помідори не можна зберігати у холодильнику, на думку багатьох експертів? Річ у тому, що під впливом низької температури руйнуються цукри, зменшується концентрація летких ароматичних речовин.
Що можна зробити з помідорами?
Що приготувати з помідорами — 7 страв на будь-який смак
- Салат з огірками та помідорами …
- Піца з помідорами і сиром проволоне …
- Холодний томатний суп …
- Салат Капрезе …
- Яєчня з помідорами і сиром сулугуні …
- Брускета з помідорами …
- Смачний салат з сиром проволоне
Як довше зберегти помідори свіжими?
Щоб помідори довше залишалися свіжими, можна кожен плід обгорнути у газету. Це захистить їх від пошкоджень і допоможе дозрівати поступово. Викладайте помідори в один-два ряди, при цьому стежте, щоб плодоніжка була зверху – це запобігає гниттю.
Що класти в банку з помідорами?
Інгредієнти
- 2 кг середніх томатів
- 1 л води
- 6 ст. л. цукру
- 1 ст. л. солі з гіркою
- 70 мл столового оцту 9%
- 3 лаврові листи
- 10 горошин духмяного перцю
- 3 бутони гвоздики
Рецепт на півлітрову баночку Помідори маленькі – 300 г (+-) Цибуля фіолетова – 1-2 шт Часник – 3-4 зубчики Олія – 3 ст. л.
Укладаємо овочі шарами у скляну ємність. Для заправки змішуємо олію з медом, лимонним соком, базиліком, зеленню, гострим перцем, сіллю.
Змішати в невеликій тарілочці часник, зелень, цукор, сіль, оцет, перець мелений за смаком і кілька крапель олії. Помідори красиво викласти в …