Чому картоплю фрі так назвали?
Картопля фрі (картопля + фр. frite [frit] – смажена) – нарізана брусочками або платівками картопля, смажена у фритюрі. Бельгія та Франція заперечують його походження. Страва готується шляхом нарізування картоплі рівними смужками, висушування та обсмажування, зазвичай у фритюрі.
Чому картопля саме фрі?
Овочі, в тому числі і картопля, там обсмажували у фритюрі, ось від нього і походить їхня назва «фрі». Фрітюр (friture) перекладається з французької як «смаження, топлена олія або жир». Не важко здогадатися, що від цього ж слова походить назва таємничої «фрітюрниці».
Чому картопля фрі називається French fries?
Це перша країна в Європі, до якої завезли картоплю із Нового Світу. І іспанці відразу почали подавати картопля фрі як гарнір до рибних страв. Французи тягнуть ковдру на себе, говорячи про те, що в англомовних країнах ця страва називається French fries, тобто картопля по-французьки.
Чому американці кажуть «картоплю фрі» замість «чіпси»?
🤔🍟 Легенда свідчить, що «чіпси» з'явилися в британському робітничому класі 19 століття через неправильне тлумачення слова «chipped», що позначало розрізану картоплину. Тим часом «fries» набув популярності в Штатах, можливо, через кохання Томаса Джефферсона до французької кухні .