Скільки клітковини у кукурудзі?
Оскільки зерна кукурудзи містять порівняно невелику кількість клітковини (2,7 г на 100 г зерна), вони добре засвоюються організмом. У складі зерен вітаміни В1, В2, Е, каротин (втім його більше в зернах з червоним забарвленням), а також солі калію, магнію, фосфору та в меншій кількості – кальцію та заліза.
Чому кукурудза шкідлива?
Слід пам'ятати, що не всім медики рекомендують вживати цей жовтий овоч. Якщо у вас підвищена згортання крові. При частому вживанні кукурудзи він може сприяти згущенню крові (через високий вміст вітаміну К), що у важких випадках може призвести до тромбофлебіту. Якщо у вас проблеми із шлунково-кишковим трактом.
Де є найбільше клітковини?
Фрукти та овочі багаті на клітковину — яблука, груші, банани, ягоди, броколі, морква, солодкий перець дуже корисні, особливо яблучна клітковина. Цільнозернові продукти — продукти з клітковиною, такі як коричневий рис, кіноа, булгур, цільнозерновий хліб потрібно вживати якомога частіше.
Кому не можна їсти кукурудзу?
Шкідливість кукурудзи: кому заборонено їсти овоч
- Якщо у вас підвищена згортання крові. …
- Якщо у вас проблеми із шлунково-кишковим трактом. …
- Якщо у вас низька вага та поганий апетит. …
- Якщо є алергія на кукурудзу.
100 г кукурудзи – 97 ккал. Містить багато вуглеводів, клітковину, білок, велику кількість вітамінів групи В, вітамін Е, калій, фосфор, магній, залізо, цинк.
Кукурудза багата на легкозасвоювану клітковину і вітаміни групи В, містить вітаміни С і РР. У хімічному складі зерен є мідь, калій, магній, фтор, фосфор і …
Клітковина зародків кукурудзи – енергетично багатий продукт, що має унікальні властивості антиоксиданту і радіопротектора. Клітковина сприяє більш повноцінному …
Кукурудза – це крохмалистий та злаковий овоч, який багатий на клітковину, вітаміни (А, С, Е, тіамін, фолат) та мінерали (магній, калій).
Але і поживна цінність кукурудзи менша, ніж в іншої городини: клітковини — 2% (порівняйте: в білій квасолі майже 10%), білка — 3%, цукрів стіль …