Коли зрізати капусту на зберігання?
Зрізати пізню білокачанну слід в сухі сонячні дні, коли температура повітря не піднімається вище 5…8 °С. Готові до збирання качани збирають вручну або механізовано.
Як зрозуміти, що капуста дозріла?
Розповідаємо, як зрозуміти, що капуста дозріла:
- качани гладкі і блискучі, а на дотик щільні;
- якщо стиснути капусту, почуєте характерний хрускіт;
- верхні листки синюватого відтінку;
- нижні листки сохнуть і жовтіють.
Коли забирати капусту з городу?
Середньопізню та пізню капусту можна збирати у вересні-листопаді. Середньопізні сорти дозрівають за 110-135 днів після сходження, а пізні — за 140-160 днів. Головне — не прогавити момент, коли температура повітря опускається нижче -5 градусів, бо тоді качани можуть постраждати від заморозків.
Коли викопувати капусту на зиму?
Більшість поширених в наших широтах сортів володіють хорошими морозостійкими властивостями, відповідно, збирати капусту можна і з настанням холодів. Але, якщо ви хочете зберегти її на всю зиму, то краще зібрати її перед настанням перших морозів.
теплий, осінній день без опадів (кінець вересня початок жовтня); · рослина потрібно викопати і очистити корінь від землі, що не зрізуючи головку;.
Збирання потрібно робити в суху, ясну і прохолодну погоду. Качани капусти слід зрізати з качаном завдовжки 3 см і кількома нещільно прилеглими …
Пізньостиглі сорти капусти потрібно прибирати в жовтні — листопаді. Капуста визріває протягом 150 днів, качан стає соковитим і хрустким. Капуста …