Що їдять на НГ у Франції?
Кожен регіон у Франції має своє традиційне різдвяне меню. Як правило, воно включає копченого лосося, устриць, хліб з висівками, фуа-гра (паштет з качиною або гусячою печінки), гусака або індичку, фаршированих каштанами, зелений горошок, приготовлений з часником і вершковим маслом і смажену картоплю.
Що їдять у Франції на Новий рік?
Серце французьких новорічних свят – це бенкет Ревейон. Сім'ї та друзі збираються разом на розкішну вечерю, яка часто триває до раннього ранку. Трапеза – це грандіозний захід, що включає безліч делікатесів, таких як устриці, фуа-гра, морепродукти та шампанське .
Які традиційні різдвяні страви їдять у Франції?
Фуа-гра, копчений лосось, устриці, королівські креветки, омари, сан-жаки (морські гребінці), краби, лангустини, морські равлики та їжаки. Після закусок подається головне страва– це або фарширована індичка, запечена в духовці або кастрований півень (Каплан) або цесарка, гусак, перепела.
Як французи святкують Новий рік?
У ніч з 31 грудня на 1 січня вулиці французьких міст наповнюються тріумфуванням і шумом. Люди запускають феєрверки, тріском та салютами відганяючи все погане, що було минулого року. Беруть один одного за руки і ведуть хороводи. Франції вони називаються "farandole".