Що треба для бенто торта?
Щоб приготувати бісквіт для Бенто торта, знадобляться такі продукти:
- 50 г борошна;
- 2 курячі яйця (можна замінити альбуміном);
- 100 г цукру;
- 70 мл молока (можна замінити сухим молоком);
- 1 ст. л. вершкового масла;
- 1 ч. л. розпушувача для тесту;
- 1 ст. л. какао порошку;
- 25 г чорного шоколаду.
Які речі потрібні для бенто торта?
Список необхідних інструментів:
- Шпатель металевий або пластиковий 15 см
- Мастіхін №10.
- Насадка №1, №2.
- Барвники
- Упаковка для тортів
- Прилади (вилка, ложка)
- Свічки
- Білий пергамент
Із чого складається бенто торт?
Зазвичай бенто-торт складається з декількох шарів бісквіту, просочених сиропом та розділених прошарками з крему, джему або фруктового пюре.. Зовні він покритий гладким шаром крему або мастики, а зверху прикрашений так, ніби над ним чаклував цілий загін кондитерів-мініатюристів.
Скільки грошей іде на 1 бенто торт?
Середня ціна бенто-тортика вагою 500 г 900-1200 рублів. При цьому собівартість такого малюка – 300-400 рублів. Тепер про великі торти: Собівартість торта вагою 2 кг – близько 1500 рублів.