До речі, як і помідор. Вся справа в тому, що огірок належить до сімейства гарбузових. А якщо рослина має насіння, то, з погляду ботаніки, його плоди — фрукти, а не овочі. Такий неправильний поділ на кшталт, мабуть, пішов через смакові особливості огірка.
Плоди огірка формуються з квіток, а всередині плода розвивається насіння, тому з ботанічної точки зору огірок класифікується як ягода. Однак, подібно до томатів і кабачків, огірки часто сприймаються і вживаються в їжу як овочі.
Те, що з помідорами готують піцу, м'ясо та рибу, ще не означає, що томат – це овоч. Насправді він – ягода, і має всі її ознаки: тоненька шкірка, соковита м'якоть і купа насіння всередині.
Адже золото жовте, а помідор червоний? Якщо, звичайно, не зелений… До речі, ви знаєте, що назва "огірок" походить від грецького слова "аорос", тобто "незрілий"? Так воно і є: хрусткі зелені огірочки – це плоди, що не дозріли; дозрілий огірок – жовтий і дуже несмачний.