Яка користь зефіру?
Зефір виготовляють з білків, цукру, фруктового пюре і натуральних загусників. Але головні компоненти – пектин, агар-агар і желатин. Пектин нейтралізує сіль, важкі метали, а також усуває шкідливий холестерин, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту і позитивно впливає на волосся і нігті.
Що робиться зефір?
Зефі́р — рід цукристих кондитерських виробів; отримують збиванням фруктово-ягідного пюре з цукром і яєчним білком, з наступним додаванням у цю суміш будь-якого з формотворчих (драглеутворюючих) наповнювачів: пектину, агарового сиропу, желатинової (мармеладної) маси.
Що означає слово зефір?
У перекладі з французької слово «зефір» означає «легкий подих вітру».
Звідки пішов зефір?
Zephyrus) — у давньогрецькій міфології бог західного вітру, один з чотирьох сезонних вітрів (анемоїв). Син Астрея й Еос, брат Евра, Борея й Нота, чоловік Хлориди та батько Карпоса. Метафорично «зефір» — легкий вітерець, легіт.
Зефі́р — рід цукристих кондитерських виробів; отримують збиванням фруктово-ягідного пюре з цукром і яєчним білком, з наступним додаванням у цю суміш будь-якого …
Готовий зефір обсипаємо сумішшю цукрової пудри і крохмалю і знімаємо з пергаменту.
Літо-прекрасна пора для зефірних квітів,так як вони добре переносять спеку і не зівʼянуть до вечора Навіть можуть замінити торт Також це …
Зефір (міфологія) (грец. Zephyros) — син Астрея й Еос, брат Борея й Нота, бог західного вітру, що починав віяти навесні й досягав кульмінації влітку.
У зефірі та пастилі ручної роботи – тільки найспіліші фрукти, найароматніші ягоди з власного саду, пектин, агар-агар, білок, натуральні ароматизатори й трави.