Скільки сиру можна приготувати із 1 галону молока?
Вихід сиру з одного галону молока становить приблизно один фунт для твердого сиру та два фунти для м'якого сиру . Кількість молочного жиру в молоці впливатиме на це.
Скільки потрібно молока для виготовлення 1 кг сиру?
Отже, вважаємо: на 1 кілограм сиру потрібно 10 до 12 літрів молока – залежно від його якості. 1 літр сиропридатного молока коштує 26-29 рублів (ринкова вартість на сьогодні).
Який вихід сиру з 1 літра молока?
Рецепт буде розрахований на 3 літри молока, об'єм може бути довільним, але пам'ятайте, що вихід сиру – 100-120 грам з 1 літра.
Скільки сиру виходить із 1 літра козячого молока?
З одного літра козячого молока виходить близько 150 – 200 г сиру. Набір розрахований на 4, 8 чи 12 літрів козячого молока одноразово.