Як зрозуміти, яка речовина в надлишку, а яка в нестачі?
Ці слова стосуються зокрема реакції. Наприклад, у реакції NaOH+HCl=NaCl+H2O ми бачимо якщо 1 моль лугу буде реагувати, то нам потрібно 1 моль кислоти. А якщо ми додамо 2 моля лугу та 1 моль кислоти, то в даному випадку NaOH- надлишок, а HCl-недолік.
Як розпізнати речовини?
Для виявлення та розпізнавання речовин застосовуються якісні реакції. Якісною називається реакція, при якій візуально проявляється характерна властивість речовини (зміна кольору реакційної суміші, випадання осаду з розчину та його колір, виділення бульбашок газу тощо).
Що означає в надлишку хімії?
Дуже часто при проведенні реакції між речовинами виявляється, що один реагент повністю прореагував, а інший ні. У такому разі кажуть, що речовина, яка повністю витрачена, була в нестачі, а то речовина, що залишилася – у надлишку.
Як надлишок речовини впливає реакцію?
Чим вища концентрація реагентів, тим вища швидкість реакції. Наприклад, горіння речовин у кисні протікає швидше, ніж у повітрі, оскільки повітря містить не $100$, а $21$ % кисню за обсягом.