Як подавати щучу ікру?
По-перше, солона ікра щуки – це прекрасна закуска. Її можна просто класти на бутерброди з вершковим маслом, як червону або чорну ікру. Можна змішувати її із зеленою цибулею та сметаною і подавати до столу в спеціальній ікорниці. До речі, їсти та накладати ікру щуки за правилами потрібно тільки срібною ложкою!
Як посмажити ікру риби?
- Дуже обережно витягніть ікру з риби, намагаючись її не пошкодити. Обережно промийте від крові в мисці з водою.
- Додати сіль, поперчіть і обваляйте в борошні з двох сторін.
- Обсмажуйте на розігрітій сковороді на олії по 1-2 хвилини до рум'яної скоринки. ікра готова! Смачного! Подібні рецепти
Як зберегти ікру щуки?
Ікру слід зберігати в холодильнику при температурі від -2°C до +2°C. Такий режим допомагає запобігти збільшенню бактерій та мікроорганізмів, і підтримує свіжість продукту. Для зберігання ікри використовуйте герметичний контейнер зі щільною кришкою.
Яка ікра в щуки?
Ікра щуки має янтарно-жовті ікринки, які відрізняють її від інших видів ікри. Ікринки мають невеликий діаметр, близько 3 мм, і легку розсипчастість. Щуча ікра — це помірно солоний делікатес, без консервантів і добавок.
Представляємо Вашій увазі один з варіантів приготування щучої ікри – п’ятихвилинки. В результаті отримаємо дуже смачну та корисну страву, адже щуча ікра практично не втрачає своєї цінності коли ми готуємо її таким способом. Обов’язково додивіться відео до кінця, бо якщо Ви хочете приготувати щучу …
Починати приготування закуски потрібно з додавання невеликої кількості соняшникової олії в тарілку з ікрою щуки. Сюди ж додаємо нарізану цибулю і починаємо все збивати. Щоб процес проходив швидше — використовуйте вінчик. Також можна скористатися кухонним комбайном. Головне в приготуванні щучої ікри по …
Існують десятки способів приготування ікри щуки і всі вони, звичайно, заслуговують на увагу, так як на смак і на колір товариша немає. Мається на увазі, що хтось любить додавати в ікру щуки цибулю, різні спеції, цукор, є кілька способів, де використовується ошпарювання щучої ікри, …
Рецепт приготування ікри щуки холодним способом. 1. Відділити ікру від пліви. 2. Добре вимити використовуючи сито та марлю. 3. Додати в ікру солі з розрахунку столова ложка (без верху) на 100-150 гр. ікри. 4. За допомогою вилки перемішувати (збити) ікру з сіллю на протязі 10 хв.
КАТЯ РИБАЛКА | Як засолити щуку ікру?) #КатяРибалка #МастерШеф13 | Instagram.