Як краще варити гречку?
Щоб варити гречку в каструлі, покладіть в каструлю крупу і залийте водою, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 15-20 хвилин. Також можна покласти гречку в киплячу воду. Помішувати гречку під час варіння не треба.
Для чого промивати гречку?
Позбутися фітинової кислоти з гречки дуже просто — крупу потрібно лише промити. Тому перед варінням цю процедуру рекомендовано проводити обов'язково.
Як правильно варити гречку пропорції води?
Якщо ви не знаєте, як варити гречку, пропорції повинні бути такі: 1 склянка гречки на 2 склянки рідини. Але якщо вам більше до вподоби в'язка каша, можна взяти 2,5-3 склянки води. Щоб гречка вийшла смачною, не забудьте додати сіль. На 1 склянку крупи вам знадобиться близько ½ чайної ложки.
Коли кидати масло в гречку?
Доводимо до кипіння та варимо на мінімальному вогні під кришкою протягом 20 хвилин, доки вся вода не вбереться крупою. 3. При варінні обов'язково додайте кілька дрібок солі. По завершенні приготування додаємо вершкове масло.
Після цього гречку можна засипати у каструлю з водою і варити на тихому вогні. Коли рідина вже майже википіла, додайте до страви вершкове масло.
Гречку варто перебрати й промити в холодній воді. Потім у каструлі доведіть до кипіння воду — пропорція води до крупи має бути 2:1. Додайте дрібку солі та …
Щоб гречка зварилася, не підгоріла, і при цьому не доводилося кожну хвилину додавати воду, найкраще налити відразу потрібну кількість води.