Що таке чахохбілі з курки?
ჩახოხბილი) — традиційна друга страва грузинської кухні, різновид рагу. Назва походить від слова ხოხობი, хохобі («фазан»), оскільки в давнину її готували саме з цього птаха. В 21 сторіччі фазана зазвичай замінюють куркою. Також обов'язковими компонентами чахохбілі є помідори, прянощі та цибулі.
Який гарнір до чахохбілі?
До чахохбілі на гарнір можна подати картоплю, рис, кускус чи загортати м'ясо в теплий лаваш.
Як їсти чахохбілі?
Чахохбілі зазвичай подають з гарніром у вигляді крупи або їдять з пухким лавашем, вимочуючи його в соусі.
Що таке Кіш з куркою?
Кіш — це французький пиріг з німецьким корінням, який став популярним в усьому світі. Його готують на основі хрумкої основи з пісочного тіста та начинки з птиці (рідше м`яса), овочів та вершкової заливки. Це безпрограшне поєднання, яке сподобається абсолютно кожному.
Класичні чахохбілі з куркою · курятина (філе стегон чи інші частини) — 1 кг; · помідори — 3-4 шт.; · цибуля — 2 шт.; · часник — 4 зубчики; · кінза або петрушка — 1 …
Чахохбілі з куркою: простий рецепт грузинської страви … Тому важливо наголосити, що краще взяти не куряче філе, а більш соковиту частину тушки – стегенця.
Курка — 1 кг; · Помідори — 4 штуки; · Сливи — 5 штук; · Цибуля — 4 штуки; · Біле сухе вино — половина склянки; · Часник — 4 зубчики; · Кінза базилік — по 1 пучку; …
гомілки (стегна, чверті) — 1 кг; · великі цибулини — 3 шт.; · помідори — 4 шт.; · великий червоний болгарський перець — 1 шт.; · вершкове масло — 30 г; · хмелі- …
1 курка (у мене – 6 гомілок та 6 крилець),. 4 великі головки цибулі (не хвилюйтеся – це зовсім не багато!),. 3-4 зубки часнику,. зелень ( …